Брусничный соус для мяса — пошаговый рецепт с фото: как приготовить

Рецепт: брусничный соус для мяса

Как сделать сырный соус как в макдональдсе в домашних условиях Пряный соус из брусники очень хорош к мясу: стейкам, эскалопам, запеченному и т.д. Кроме того он подходит ко всевозможным десертам, к творогу, к блинам.

Как сделать сырный соус как в макдональдсе в домашних условиях

Ингредиенты

  • Брусника — 1 ст.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Корица молотая — 0,5 ч.л.
  • Бадьян — по вкусу
  • Анис — по вкусу
  • Корень имбиря — 2-3 кв. см
  • Вода или вино — 50 мл
  • Душистый молотый перец — 1 щепотка

Информация

Соус
Порций — 1 стакан .
Время приготовления — 10 минут .

Как сделать сырный соус как в макдональдсе в домашних условиях

Брусничный соус для мяса. как приготовить

Бруснику свежую или замороженную немного разомните/раздавите, добавьте сахар, корицу, имбирь, по желанию бадьян (анис). Залейте водой, вином или пополам водой и вином.

Как сделать сырный соус как в макдональдсе в домашних условиях Доведите ягодную массу до закипания и варите около пяти минут на слабом огне. Затем пюрируйте соус до желаемой степени. Кто-то предпочитает однородный соус, а кто-то — с ощущаемыми ягодами.

Как сделать сырный соус как в макдональдсе в домашних условиях На фото соус из брусники две трети пюрированный в блендере, а на одну треть оставленный как есть и затем обе части перемешаны.

Как сделать сырный соус как в макдональдсе в домашних условиях Подавайте к мясу, например, к стейкам, приготовленным по рецептам с нашего сайта. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда — брусничный соус для мяса — в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Источник: http://pojrem.ru/zakuski/brusnichnyj-sous/